নিম্নে উচ্চ মানের ল্যাকটিক অ্যাসিডের পরিচয় দেওয়া হল, যাতে আপনি ল্যাকটিক অ্যাসিডকে আরও ভালভাবে বুঝতে সাহায্য করবেন। একটি ভাল ভবিষ্যত তৈরি করতে আমাদের সাথে সহযোগিতা চালিয়ে যেতে নতুন এবং পুরানো গ্রাহকদের স্বাগতম!
ল্যাকটিক অ্যাসিড হল এক ধরনের জৈব অ্যাসিড যা গাঁজন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে উত্পাদিত হয়। এটি একটি বর্ণহীন, গন্ধহীন এবং পানিতে দ্রবণীয় যৌগ যা দই, পনির এবং আচারের মতো অনেক খাদ্যদ্রব্যে উপস্থিত থাকে। অক্সিজেনের (অ্যানেরোবিক বিপাক) অনুপস্থিতিতে পেশীগুলি যখন শক্তি উত্পাদন করে তখনও মানুষের শরীর দ্বারা ল্যাকটিক অ্যাসিড তৈরি হয়।
ল্যাকটিক অ্যাসিডের বিভিন্ন প্রয়োগ রয়েছে যার মধ্যে রয়েছে:
খাদ্য ও পানীয় শিল্প: ল্যাকটিক অ্যাসিড খাদ্য ও পানীয় শিল্পে খাদ্য পণ্যের স্বাদ, শেলফ-লাইফ এবং নিরাপত্তা বাড়াতে অ্যাসিডিফাইং এজেন্ট, ফ্লেভারিং এজেন্ট এবং সংরক্ষণকারী হিসেবে ব্যবহৃত হয়।
ফার্মাসিউটিক্যাল ইন্ডাস্ট্রি: ট্যাবলেট, ক্যাপসুল এবং সিরাপ সহ বিভিন্ন ফার্মাসিউটিক্যাল পণ্য তৈরিতে ল্যাকটিক অ্যাসিড ব্যবহার করা হয়।
প্রসাধনী শিল্প: ল্যাকটিক অ্যাসিড প্রসাধনী পণ্যগুলিতে ব্যবহৃত হয় কারণ এটি মৃত ত্বকের কোষগুলিকে এক্সফোলিয়েট করতে, ব্রণ কমাতে এবং সূক্ষ্ম রেখা এবং বলির চেহারা উন্নত করে।
কৃষি শিল্প: ল্যাকটিক অ্যাসিড কৃষি শিল্পে মাটির কন্ডিশনার, শস্য সুরক্ষা এজেন্ট এবং গবাদি পশুর খাদ্য সংযোজন হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
রাসায়নিক শিল্প: ল্যাকটিক অ্যাসিড বায়োডিগ্রেডেবল পলিমার, দ্রাবক এবং ডিটারজেন্ট উৎপাদনের জন্য রাসায়নিক শিল্পেও ব্যবহৃত হয়।
