সোডিয়াম গ্লুকোনেট: বাজারের প্রবণতা, অ্যাপ্লিকেশন, এবং ভবিষ্যত আউটলুক

সোডিয়াম গ্লুকোনেট, রাসায়নিক সূত্র C6H11NaO7 সহ একটি বহুমুখী জৈব লবণ, এর ব্যাপক প্রয়োগ এবং চলমান বাজার উন্নয়নের কারণে সম্প্রতি শিরোনাম হয়েছে। এই নিবন্ধটি সোডিয়াম গ্লুকোনেটের আশেপাশে সর্বশেষ খবর এবং উন্নয়নের একটি ওভারভিউ প্রদান করে।

বাজার উন্নয়ন

চাহিদা বৃদ্ধি: সোডিয়াম গ্লুকোনেটের চাহিদা ক্রমাগত বৃদ্ধি পাচ্ছে, বিভিন্ন শিল্পে এর বৈচিত্র্যময় প্রয়োগের কারণে। এই বৃদ্ধি আগামী বছরগুলিতে অব্যাহত থাকবে বলে আশা করা হচ্ছে।

বাণিজ্য উন্নয়ন: সম্প্রতি, ইউনাইটেড স্টেটস ইন্টারন্যাশনাল ট্রেড কমিশন (ITC) চীন থেকে আমদানি করা সোডিয়াম গ্লুকোনেটের অ্যান্টি-ডাম্পিং এবং কাউন্টারভেইলিং ব্যবস্থার একটি সূর্যাস্ত পর্যালোচনা পরিচালনা করেছে। আইটিসি এই পদক্ষেপগুলি চালিয়ে যাওয়ার পক্ষে ভোট দিয়েছে, যদি এই ব্যবস্থাগুলি সরিয়ে দেওয়া হয় তবে মার্কিন শিল্পে অব্যাহত বা পুনরাবৃত্ত উল্লেখযোগ্য আঘাতের সম্ভাবনার কথা উল্লেখ করে।

 অ্যাপ্লিকেশন

খাদ্য শিল্প: সোডিয়াম গ্লুকোনেট খাদ্য শিল্পে একটি মূল সংযোজন, যা অ্যাসিডুল্যান্ট, চেলেটিং এজেন্ট এবং হিউমেক্ট্যান্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি খাবারের স্বাদ উন্নত করতে, শেলফ লাইফ প্রসারিত করতে এবং মাইক্রোবিয়াল বৃদ্ধিকে বাধা দিতে সাহায্য করে।

শিল্প ব্যবহার: খাদ্যের বাইরে, সোডিয়াম গ্লুকোনেট শিল্পে ব্যাপক ব্যবহার পাওয়া যায় যেমন নির্মাণ, টেক্সটাইল রঞ্জনবিদ্যা, ধাতব পৃষ্ঠের চিকিত্সা এবং জল চিকিত্সা। এটি একটি দক্ষ চেলেটিং এজেন্ট, ইস্পাত পৃষ্ঠ ক্লিনার, বোতল ধোয়ার এবং আরও অনেক কিছু হিসাবে কাজ করে।

 পণ্য বিবরণী

সিএএস নম্বর: 527-07-1

দৈহিক বৈশিষ্ট্য: সোডিয়াম গ্লুকোনেট হল একটি সাদা বা হালকা হলুদ স্ফটিক পাউডার যার একটি মনোরম গন্ধ। এটি পানিতে অত্যন্ত দ্রবণীয় (25°C তাপমাত্রায় 59g/100ml) এবং ইথানলে সামান্য দ্রবণীয়।

গুণমানের মান: পণ্যটি ≥98% এর বিশুদ্ধতা এবং সালফেট, ক্লোরাইড এবং ভারী ধাতুর মতো নিম্ন স্তরের অমেধ্য সহ কঠোর মানের মান পূরণ করে।

নিরাপত্তা তথ্য

সোডিয়াম গ্লুকোনেট হল একটি রাসায়নিকভাবে স্থিতিশীল জৈব লবণ যার বৈশিষ্ট্যগুলি যেমন অ-বিষাক্ততা, অ-ক্ষয়কারীতা এবং অ-অস্থিরতা। যাইহোক, এটি পরিচালনা করার সময় ত্বক এবং চোখের যোগাযোগ এড়াতে সুপারিশ করা হয়।