Epoch Master® হল চীনে সোডিয়াম বেনজয়েট প্রস্তুতকারী এবং সরবরাহকারী যারা সোডিয়াম বেনজয়েট পাইকারি বিক্রি করতে পারে। আমরা আপনার জন্য পেশাদার পরিষেবা এবং আরও ভাল মূল্য প্রদান করতে পারি। আপনি সোডিয়াম Benzoate পণ্য আগ্রহী, আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন. আমরা বিশ্রামের মান অনুসরণ করে আশ্বস্ত করি যে বিবেকের মূল্য, নিবেদিত পরিষেবা।
সোডিয়াম বেনজয়েট (NaC7H5O2) হল একটি সাদা স্ফটিক পাউডার যা সাধারণত খাদ্য সংরক্ষণকারী হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি বেনজোয়িক অ্যাসিডের লবণ এবং পানিতে দ্রবণীয়, কিন্তু চর্বি বা তেলে নয়। সোডিয়াম বেনজয়েট সোডিয়াম হাইড্রক্সাইড বা সোডিয়াম বাইকার্বোনেটের সাথে বেনজোয়িক অ্যাসিডের নিরপেক্ষকরণের মাধ্যমে উত্পাদিত হয়।
সোডিয়াম বেনজয়েট হল একটি সাধারণভাবে ব্যবহৃত খাদ্য সংরক্ষণকারী, যা কোমল পানীয়, ফলের রস, মশলা এবং আচারের মতো বিস্তৃত পণ্যগুলিতে যোগ করা হয়। এটি অণুজীবের বৃদ্ধিকে বাধা দেয়, নষ্ট হওয়া রোধ করে এবং প্যাকেটজাত খাবারের শেলফ লাইফ বাড়ায়। সোডিয়াম বেনজয়েট ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্পে কিছু ওষুধের সংরক্ষণকারী হিসাবেও ব্যবহৃত হয়।
সোডিয়াম বেনজয়েট বিশ্বজুড়ে নিয়ন্ত্রক সংস্থাগুলির দ্বারা নিরাপদ খাদ্য সংযোজন হিসাবে অনুমোদিত হয়েছে। এটিতে কম বিষাক্ততা রয়েছে এবং এটি সাধারণত মানবদেহ দ্বারা ভালভাবে সহ্য করা হয়, যদিও কিছু ব্যক্তির এটিতে অ্যালার্জি হতে পারে। যাইহোক, অ্যাসকরবিক অ্যাসিড (ভিটামিন সি) এর সাথে সোডিয়াম বেনজয়েট ব্যবহারকে ঘিরে কিছু বিতর্ক রয়েছে, এমন একটি অভ্যাস যা কিছু নির্দিষ্ট পরিস্থিতিতে বেনজিন, একটি পরিচিত কার্সিনোজেন তৈরি করে বলে মনে করা হয়।
সামগ্রিকভাবে, সোডিয়াম বেনজয়েট একটি বহুল ব্যবহৃত এবং কার্যকর খাদ্য সংরক্ষণকারী, তবে সুপারিশকৃত নির্দেশিকা অনুসারে এটি ব্যবহার করা এবং এর ব্যবহারের সাথে সম্পর্কিত যে কোনও সম্ভাব্য ঝুঁকি সম্পর্কে সচেতন হওয়া গুরুত্বপূর্ণ।
