রাসায়নিক যৌগ Na2CO3 সোডা অ্যাশ এবং সোডিয়াম কার্বনেট নামেও পরিচিত। যদিও তাদের বিশুদ্ধতায় সামান্য পার্থক্য রয়েছে।
সোডিয়াম নাইট্রেট হল একটি বহুমুখী রাসায়নিক যার বিভিন্ন প্রয়োগ রয়েছে। এগুলি হল এর আরও কয়েকটি উল্লেখযোগ্য ব্যবহার:
রাসায়নিক যৌগ ম্যাগনেসিয়াম ফসফেটের সূত্র Mg3(PO4)2 আছে। এটি একটি গন্ধহীন, স্ফটিক পাউডার যা পানিতে অদ্রবণীয় এবং সাদা রঙের।
ক্যালসিয়াম এবং ক্লোরিন দ্বারা গঠিত এক ধরনের লবণকে ক্যালসিয়াম ক্লোরাইড (CaCl2) বলে। এটি একটি স্ফটিক সাদা উপাদান যা পানিতে বেশ ভালভাবে দ্রবীভূত হয়। ঠান্ডা জলবায়ুতে, ক্যালসিয়াম ক্লোরাইড প্রায়শই ফুটপাথ এবং রাস্তার জন্য শুকানোর এজেন্ট, খাদ্য উপাদান এবং ডি-আইসার হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
খাদ্য সংযোজন হল এমন পদার্থ যা প্রক্রিয়াকরণ বা প্রস্তুতির সময় নির্দিষ্ট বৈশিষ্ট্য বাড়ানোর জন্য বা খাদ্য সংরক্ষণের জন্য খাদ্যে যোগ করা হয়। তারা বিভিন্ন ফাংশন পরিবেশন করে, যেমন স্বাদ, টেক্সচার, চেহারা, বা খাদ্য পণ্যের শেলফ লাইফ উন্নত করা। খাদ্য সংযোজন প্রাকৃতিক বা কৃত্রিম হতে পারে, এবং ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত হওয়ার আগে তারা কঠোর নিরাপত্তা মূল্যায়নের মধ্য দিয়ে যায়।
ক্যালসিয়াম স্টিয়ারেট প্লাস্টিক লুব্রিকেন্ট, খাদ্য প্যাকেজিং, চিকিৎসা ডিভাইস, পেন্সিল লিড এবং মশলা প্রক্রিয়া করতে ব্যবহৃত হয়।
