ফসফেট বর্তমানে বিশ্বের সবচেয়ে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত খাদ্য সংযোজনকারী। সোডিয়াম ট্রাইপোলিফসফেট, সোডিয়াম হেক্সামেটাফসফেট, সোডিয়াম পাইরোফসফেট, ট্রাইসোডিয়াম ফসফেট এবং হাইড্রোজেন ফসফেট সহ বর্তমানে আমার দেশে ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত 8 ধরনের ফসফেট রয়েছে৷ ডিসোডিয়াম, সোডিয়াম ডাইহাইড্রোজেন ফসফেট, সোডিয়াম অ্যাসিড পাইরোফসফেট, ডিসোডিয়াম ডাইহাইড্রোজেন পাইরোফসফেট ইত্যাদি।
এই সপ্তাহে, গার্হস্থ্য সোডা অ্যাশ বাজারের প্রবণতা প্রধানত স্থিতিশীল ছিল, নতুন অর্ডারের লেনদেন ক্ষীণ। লংঝং ইনফরমেশন ডাটা মনিটরিং অনুসারে, সপ্তাহে সোডা অ্যাশের আউটপুট ছিল 720,200 টন, যা মাসে 19,900 টন বা 2.69% কমেছে।
বাজার সংক্ষিপ্ত বিবরণ: এপ্রিলে (এপ্রিল 1, 2024 - এপ্রিল 28, 2024), সোডিয়াম সালফেটের বায়ুমণ্ডল বেড়েছে এবং দাম সাময়িকভাবে স্থিতিশীল হয়েছে। 28 এপ্রিল পর্যন্ত, জিয়াংসুতে সোডিয়াম সালফেটের মূলধারার লেনদেনের মূল্য ছিল 410-450 ইউয়ান/টন, যা গত মাসের শেষে মূল্যের সমান ছিল
বাজার সংক্ষিপ্ত বিবরণ: বেকিং সোডার বাজার এপ্রিল মাসে কিছুটা বেড়েছে (এপ্রিল 1, 2024 - এপ্রিল 28, 2024)। এই মাসে বেকিং সোডার বাজারের গড় মাসিক মূল্য ছিল 1,793.11 ইউয়ান/টন, যা আগের মাসের গড় দাম থেকে 31 ইউয়ান/টন বৃদ্ধি পেয়েছে৷ টন, 1.75% বৃদ্ধি। এপ্রিল মাসে, বেকিং সোডা একটি সামগ্রিক অচলাবস্থা এবং স্থিতিশীল প্রবণতা দেখায় এবং মাসের শেষে ঊর্ধ্বমুখী হতে শুরু করে। সামগ্রিক মূল্য অত্যন্ত সোডা অ্যাশের প্রবণতার সাথে যুক্ত ছিল, এবং নিম্নধারার চাহিদা দ্বারাও প্রভাবিত হয়েছিল।
ফসফরাস মানব দেহের জন্য প্রয়োজনীয় একটি গুরুত্বপূর্ণ খনিজ উপাদান। মানবদেহের জন্য ফসফরাসের প্রধান উৎস প্রাকৃতিক খাদ্য বা খাদ্য ফসফেট সংযোজন। ফসফেট প্রায় সব খাবারের প্রাকৃতিক উপাদানগুলির মধ্যে একটি। যেহেতু ফসফেট খাদ্যের চমৎকার বৈশিষ্ট্যগুলির একটি সিরিজ উন্নত বা প্রদান করতে পারে, এটি খাদ্য প্রক্রিয়াকরণে একশ বছরেরও বেশি আগে ব্যবহার করা শুরু হয়েছিল এবং 1970 এর দশকের পরে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়েছিল। বর্তমানে, ফসফেট সর্বাধিক ব্যবহৃত এবং বহুল ব্যবহৃত খাদ্য সংযোজন বিভাগগুলির মধ্যে একটি।
15 জুন, 2020-এ, ব্রাজিলের অর্থনীতি মন্ত্রকের বিদেশী বাণিজ্য কাউন্সিলের পরিচালনাকারী নির্বাহী কমিটি (GECEX) কানাডা, চীন এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে উদ্ভূত সোডিয়াম অ্যাসিড পাইরোফসফেট সম্পর্কিত 2020 সালের রেজোলিউশন নং 50 জারি করেছে [পর্তুগিজ: pirofosfato de. sódio(SAPP)] প্রথম চূড়ান্ত অ্যান্টি-ডাম্পিং সানসেট পর্যালোচনা করেছে এবং কানাডা, চীন এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র থেকে 5 বছরের জন্য মামলায় জড়িত পণ্যগুলির উপর অ্যান্টি-ডাম্পিং শুল্ক আরোপ করা অব্যাহত রেখেছে।
