চীন অ্যামোনিয়াম পারক্সোডিসালফেট; প্রস্তুতকারক, সরবরাহকারী, কারখানা

এই সপ্তাহে (2024.5.17-2024.5.23), বেকিং সোডার সামগ্রিক বাজার প্রধানত অচলাবস্থার মধ্যে রয়েছে। এই বৃহস্পতিবার পর্যন্ত, বেকিং সোডার গড় বাজার মূল্য হল 1,841 ইউয়ান/টন, যা গত সপ্তাহের গড় দাম থেকে অপরিবর্তিত। খরচের পরিপ্রেক্ষিতে, সোডা অ্যাশের প্রকৃত অর্ডারের দাম সম্প্রতি উচ্চ পর্যায়ে চলছে এবং কিছু এলাকায় আবার দাম বেড়েছে।

এই সপ্তাহে (2024.4.7-2024.4.11), গার্হস্থ্য সোডা অ্যাশের বাজার মূল্য সামান্য কমেছে। এই বৃহস্পতিবার (এপ্রিল 11), হালকা সোডা অ্যাশের বর্তমান গড় বাজার মূল্য হল 1,901 ইউয়ান/টন, গত বুধবারের দাম থেকে 5 ইউয়ান/টন কমেছে; ভারী সোডা অ্যাশের গড় বাজার মূল্য হল 2,028 ইউয়ান/টন, গত বুধবারের দাম থেকে কমেছে 3 ইউয়ান/টন।

[ভূমিকা] সোডা অ্যাশ স্পট বাজার মূল্যের ওঠানামা স্পষ্টতই সরবরাহ এবং চাহিদা দ্বারা চালিত হয়। ইনভেন্টরি একটি নির্দিষ্ট পরিমাণে সরবরাহ এবং চাহিদা খেলার ফলাফল প্রতিফলিত করতে পারে। অতএব, সোডা অ্যাশের বাজার মূল্যের উপর ইনভেন্টরির একটি নির্দিষ্ট প্রভাব রয়েছে এবং দুটির প্রবণতা সাধারণত একটি নেতিবাচক সম্পর্ক দেখায়।

সোডিয়াম গ্লুকোনেট, রাসায়নিক সূত্র C6H11NaO7 সহ একটি বহুমুখী জৈব লবণ, এর ব্যাপক প্রয়োগ এবং চলমান বাজার উন্নয়নের কারণে সম্প্রতি শিরোনাম হয়েছে। এই নিবন্ধটি সোডিয়াম গ্লুকোনেটের আশেপাশে সর্বশেষ খবর এবং উন্নয়নের একটি ওভারভিউ প্রদান করে।

রাসায়নিক যৌগ Na2CO3 সোডা অ্যাশ এবং সোডিয়াম কার্বনেট নামেও পরিচিত। যদিও তাদের বিশুদ্ধতায় সামান্য পার্থক্য রয়েছে।

খাদ্য সংযোজন গুরুত্বপূর্ণ পদার্থের একটি শ্রেণী যা খাদ্যের গুণমান উন্নত করে, খাদ্যের শেলফ লাইফ বাড়ায়, প্রক্রিয়াকরণের অবস্থার উন্নতি করে, খাদ্যের পুষ্টি উন্নত করে এবং খাদ্যের গুণমান উন্নত করে। তারা আধুনিক খাদ্য শিল্পের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। খাদ্য শিল্পের বিকাশের সাথে সাথে খাদ্য সংযোজনকারীর ভূমিকা আরও বেশি গুরুত্বপূর্ণ হয়ে উঠছে। যাইহোক, বিভিন্ন ধরণের খাদ্য এবং মানুষের জীবনে দুর্দান্ত সুবিধা নিয়ে আসার সময়, খাদ্য সংযোজন ব্যবহারে বিভিন্ন সমস্যাও রয়েছে। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, খাদ্য নিরাপত্তার ঘটনাগুলি ঘন ঘন ঘটেছে, এবং খাদ্য সংযোজনকারীর ব্যবহার সামাজিক মনোযোগের কেন্দ্রবিন্দুতে পরিণত হয়েছে। খাদ্য সংযোজন সম্পর্কে প্রাথমিক জ্ঞানের অভাবের কারণে, ভোক্তারা খাদ্য সংযোজনকে ভুল বুঝেছেন। এই অধ্যায়ে প্রধানত খাদ্য সংযোজনকারীর সংজ্ঞা, কার্যকারিতা, প্রাসঙ্গিক আইন এবং প্রবিধান প্রবর্তন করা হয়েছে, যাতে ভোক্তারা খাদ্য সংযোজন সম্পর্কে সঠিক ধারণা পেতে পারেন।